1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;配合厨师长做好菜品出品;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材新鲜、卫生等;
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色香味形符合质量标准;
4、计划用料,精工细作,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳
1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情
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